“Mayo florido, año lucido.” No hay luz como las que dan las flores y más, en este mes, “Mayo entrado, un jardín en cada prado, en flor el olivo y granados los trigos.” Mas, ¿como será este mayo? “Mayo frío, mucho trigo, torta de trigo, pero no de vino, pero si es muy frío, ni…
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“Le dice la lluvia al sembrado: En abril, como te pille, te hago subir.” Unido al refrán con el que empezábamos el mes pasado, viene este. Además que “En abril cada gota vale por mil.” Las temperaturas y la luz empiezan a hacer efecto en las plantas pero, la evaporación no es, aún, demasiada y…
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“Si marzo no ha pasado, no hables mal de lo sembrado.“. En inviernos muy secos, puede darse el caso que el cereal, a principios de este mes, apenas haya germinado debido a la falta de lluvias de los meses anteriores. Si el mes de marzo (último mes del invierno) viene cargado de lluvias, aún se…
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Cuando se acercaba febrero, mi abuela decía: “El primero hace día; el segundo Santa María, hora y media alarga el día; el tercero San Blas, más y más; el cuarto nada y el quinto, Santa Águeda y detrás.“ En mi pueblo, Alacón, hay dos ermitas, una en el monte, en el secano y otra en…
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Este sábado 21 de Enero estuvimos en el Muestra Agroecológica de Zaragoza con motivo de la Campaña «Conocer los productos de temporada y reconocer las variedades locales dentro de la Muestra». En esta cuarta ocasión pudimos disfrutar de una exposición de variedades locales cedidas por A ‘ Chordiga (Huesca) y otras con las especies que…
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Este sábado 17 de diciembre estaremos en el Mercado Agroecológico de Zaragoza con una exposición y una degustación de diferentes variedades de cardo y almendras. Además, hemos realizado unos folletos en el que aparecen recetas de cardo, la manera de limpiarlo y de cocinarlo. Aquí se lo pueden descargar: Recetas de cardo. También hemos recopilado…
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“La luna de octubre, siete lunas cubre y si llueve, nueve”, este refrán lo dice mi abuela cada vez que nos vamos acercando a este dichoso mes y más aún, cuando estamos en años como este, año con una de esas sequías que hacen memoria e historia. Mi abuela explica que el tiempo meteorológico que…
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Domingo es un vecino de Bello, un pueblo de las tierras de Teruel, situado en un extenso llano, el mismo que encierra a la laguna de Gallocanta. Tras un gran esfuerzo, el año pasado consiguió, por fin, una variedad de patata de la zona que iba buscando para recuperar. Esta patata procede de Guadalajara, a…
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