Por Ángeles Gracia
El pasado sábado 15 de septiembre tuvo lugar en la Lonja de Morata de Jalón la 3ª Cata de Tomate de la Ribera del Jalón. Organizada por la Asociación Jalón Vivo.
Un encuentro para poner en valor el paisaje agrícola tradicional de la ribera del Jalón.
Un reconocimiento al río Jalón y a sus agricultores-hortelanos que durante siglos han podido alimentar a los habitantes de la ribera del Jalón.
Una invitación a las gentes del territorio a mirar de forma diferente el patrimonio genético de nuestra agricultura y su importancia para un modelo de Soberanía Alimentaria con futuro.
Con este acto queremos asentar la costumbre de crear un foro de intercambio de conocimiento de toda la cultura asociada al cultivo del tomate (forma de cultivarlo, intercambio de semillas y recetas).
Participaron hortelanos de Calatayud, Embid de la Ribera, Paracuellos de la Ribera, Mores, Arandiga, Chodes, Morata de Jalón y La Almunia de Doña Godina. Con una exposición de 20 variedades de tomate y una cata de 10 variedades.
Fue un éxito de participación, convivencia e intercambio.
